पति जी की फर्माइश पर बनाई तवा पनीर टिक्का/#Tawa paneer tikka recipe/#paneer recipe 😊

How to make tawa paneer tikka/#Paneer recipe/#Deepa ke vyanjan Ingredients:- Paneer cubes -200 gm Onion petal -1 cup Corriander leaves -100 gm Curd-2 tbsp(Yogurt) Salt as per taste Schezwan chutney -1 tbsp Myonise -1 tsp Ajwain -1 pinch Black pepper powder -1/2 tsp Kitchen King masala powder -1 tsp Garam masala powder -1/2 tsp Green chillies -2 Ginger -2 inch long Garlic -10-12 cloves Butter -2 tbsp Cornflour -1 tbsp Follow me on #Instagram #Facebook and #Twitter

आज जो रेसिपी मैं आप लोग के साथ शेयर करने वाली हूं काफी अमेजिंग रेसिपी है और इसे बनाना काफी आसान है तो आप इसे स्टार्टर के रूप में या फिर स्नैक्स के   रूप में खा सकते हैं. तो चलिए शुरू करते हैं इस अमेजिंग   रेसिपी को को 

यहां पर मैंने लिया है 200   ग्रा पनीर पनीर को क्यूब्स में काट लें और  साथ में मैंने बड़े साइज का प्याज लिया है   और इस इसके पेटल्स को इस प्रकार से निकाल   लिया है इसके लिए एक चटनी तैयार करेंगे तो   यहां पे मैंने लिया है धनिया पत्ती हरी   मिर्च अदरक और 10 से 12 कलिया लहसुन के इस   चटनी को बनाने के लिए मैं यहां पर दही का   यूज कर रही हूं दो बड़े चम्मच मैंने थिक   दही का यूज किया है इसके लिए हमेशा दही   गाढ़ी होनी चाहिए अब पनीर और प्याज को को   एक अलग बल में ले   लें पनीर के क्यूब्स आप अपने अनुसार रख   सकते हैं अब इसमें चटनी ऐड कर   दें चटनी के साथ कुछ मसाले ऐड करेंगे तो   सबसे पहले मैं यहां पर ऐड करूंगी एक   टेबलस्पून सेजवान  चटनी एक चम्मच इसमें मेयोनेज़ डाला है आप   चाहे तो इसमें तंदूरी मेयोनेज़ भी डाल सकते हैं और यहां पे एक चम्मच मैंने किचन   किंग मसाला डाला है साथ में डाला है नमक   स्वाद अनुसार और आधी छोटी चम्मच इसमें  काली मि पाउडर आधी छोटी चम्मच गरम मसाला   पाउडर और एक चुटकी इसमें अजवाइन डालूंगी   अजवाइन से काफी अच्छा फ्लेवर आएगा अब सभी   मसालों को अच्छी तरह से पनीर और प्याज पर   कोट कर देना है अब इसमें डाल दे एक चम्मच   कॉर्नफ्लोर कॉर्नफ्लोर से बाइंडिंग होगा   और साथ में इससे क्रिस्पनेस आएगा पनीर के   ऊपर अब मैं इसमें हाथ का यूज करूंगी.

 

हाथ  से अच्छी तरह से सारे मसालों को और   कॉर्नफ्लोर को पनीर के ऊपर कोट कर ले तो   आप देख सकते हैं हर एक पनीर का पीसेज जो है मसाले में डिप है अब इसे आधे घंटे के   लिए हम रेस्ट पर रख देंगे जिससे यह अच्छी   तरह से मैरिनेट हो जाए आधे घंटे के बाद आप   इस तरह से मसालों को देख सकते हैं मसाले   काफी अच्छी तरह से पनीर के ऊपर कोट हो   चुके   हैं क्योंकि मैं तवा पनीर टिका बना रही   हूं तो मैं इसे सेक करर तवे पर तैयार   करूंगी सबसे पहले तवे को अच्छी तरह से  गर्म कर ले इस परे बटर लगा   ले तवे पर डालने से पहले पनीर को अच्छी तरह से एक हाथों की मदद से मिला ले ताकि   जो मसाले हैं वह हर एक पनीर पर अच्छी तरह   से कोट हो जाए अब पनीर के एक-एक पीसे को   सावधानी पूर्वक तवे पर रखें यहां पर मैंने   गैस का फ्लेम बिल्कुल लो रखा है सारे पनीर के पीसेज को तवे के बीच   सेंटर में रखें और जो प्याज के पेटल्स है   उन्हें साइड में रखें जिससे उन्हें डायरेक्ट फ्लेम ना मिले और वह धीरे-धीरे   मसालों के साथ कुक हो जाए और जो मसाले बच   जाए आप इस प्रकार से पनीर के ऊपर डाल दें   जब एक तरफ से पनीर सिक जाए आप टोंग की मदद   से इसे दूसरी तरफ पलट दे या फिर आप   स्पेटुला की मदद से भी इस प्रोसेस को कर सकते हैं. 

इस रेसिपी को थोड़ा सा टाइम दे और  पसेंस के साथ इसे सेक करर तैयार करें तो  यह सारे पनीर और प्याज पककर तैयार हो चुके   हैं यहां पर हम गैस का फ्लेम बंद कर देंगे और इसे गरमागरम सर्व  करेंगे इसमें स्मोकी फ्लेवर देने के लिए आप चारकोल का यूज कर सकते हैं और मैं सजेस्ट करूंगी आप इसे इसी प्रकार से सर्व   करें तो मैंने इसे बिल्कुल रेस्टोरेंट स्टाइल में सर्व करने की कोशिश की है सबसे पहले मैंने टूथपिक में एक प्याज लगाया है   फिर एक पनीर का पीस लगा दिया है तो यह देखने में भी अच्छा लग रहा है और खाने में भी काफी कंफर्टेबल   होगा इस रेसिपी को आप चिकन के साथ या फिर फिश के साथ भी ट्राई कर सकते हैं और सेम मसाले में बना है वो भी काफी अच्छे लगेंगे   खाने में तो इस रेसिपी को बनाने में काफी   टाइम नहीं लगा है बहुत जल्दी बनकर तैयार   होगा और आप इसे स्नैक्स के रूप में या फिर.

घर में यदि छोटी-मोटी पार्टी हो उसके   लिए स्टार्टर के रूप में बना सकते हैं   खाने से पहले इस पर थोड़ा सा नींबू का रस   डाले और इसे टोमेटो सॉस के साथ सर्व   करें मेरे कहने पर आप इस रेसिपी को इस वीकेंड जरूर ट्राई करें आप लोग को भी यह   रेसिपी काफी पसंद आएगी इसकी मैं 100%   गारंटी लेती हूं मेरे हस्बैंड ने तो इस   रेसिपी को काफी एंजॉय किया इस रेसिपी को   रूर ट्राई करें क्योंकि इसमें बहुत   क्रिस्पी है और बड़ा टेस्टी बना हुआ है.

 थैंक यू

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The recipe that I am going to share with you today is quite an amazing recipe and it is very easy to make, so you can eat it as a starter or as a snack. So let's start this amazing recipe.

Here I have taken 200 grams of Paneer, cut the Paneer into cubes and along with it I have taken a big size onion and have taken out its petals in this manner. We will prepare a chutney for this, so here I have taken green coriander leaves. To make this chutney of chilli, ginger and 10 to 12 cloves of garlic, I am using curd here. I have used two tablespoons of thick curd, for this the curd should always be thick. Now add the cheese and onion in a separate bowl. Take cubes of paneer in it, you can keep them as per your wish. Now add chutney in it. If you want to add some spices along with chutney, then first of all I will add here one tablespoon of schezwan chutney. One spoon of mayonnaise has been added in it. If you want, you can also add tandoori mayonnaise in it. You can add and here I have added one spoon of kitchen king masala along with salt as per taste and half a teaspoon of black pepper powder, half a teaspoon of garam masala powder and a pinch of celery. Celery will give a very good flavor, now all the spices. Now add one spoon of cornflour in it. Cornflour will bind it and it will also give crispness. Now I will use my hand to rub it on the cheese.

 

Coat all the spices and cornflour well on the paneer with your hands. You can see that each piece of paneer is dipped in the spices. Now we will keep it on rest for half an hour so that it marinates well. After half an hour, you can see the spices like this. The spices have coated well on the paneer. Because I am making Tawa Paneer Tikka, I will cook it on the pan. First of all, prepare the pan well. Heat it and apply butter on it. Before putting it on the pan, mix the paneer well with the help of one hand so that the spices get coated well on each paneer. Now carefully separate each piece of paneer. First place it on the pan, here I have kept the gas flame very low. Place all the paneer pieces in the center of the pan and keep the onion petals on the side so that they do not get direct flame and they cook slowly along with the spices. Once it is done, put whatever spices are left over the paneer in this manner. When the paneer gets cooked on one side, turn it to the other side with the help of tongs or you can also do this process with the help of a spatula.

Give some time to this recipe and prepare it by roasting it with spices, then all the cheese and onions will be cooked and ready. Here we will turn off the gas flame and serve it hot. To give it a smoky flavor, you can use charcoal. You can use and I would suggest you serve it in this manner, so I have tried to serve it in restaurant style. First of all, I have put an onion on a toothpick and then I have put a piece of cheese, so that it also looks like this. It looks good and will be very comfortable to eat. You can try this recipe with chicken or fish and beans are cooked in spices, they will also taste good, so it does not take much time to make this recipe. It seems that it will be ready very quickly and you can have it as a snack or.

If there is a small party at home, you can make it as a starter. Before eating, pour some lemon juice on it and serve it with tomato sauce. On my request, you must try this recipe this weekend. I give 100% guarantee that you will also like this recipe. My husband enjoyed this recipe a lot, please try this recipe because it is very crispy and very tasty 

Thank You